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五谷雜糧的秘密.doc

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?五谷雜糧的秘密教學目的:通過這次學習讓學生能夠了解五谷雜糧對身體的好處,培養學生養成不挑食、多吃雜糧、常吃雜糧的好習慣。 教學重點:通過學生已有的生活經驗,組織學生討論、交流,了解一些常見的五谷雜糧對身體的好處,從而教育學生養成不挑食、多吃雜糧、常吃雜糧的好習慣。 教學難點:引導學生了解五谷雜糧對身體的好處。教學準備:1.課件 2.課前讓學生了解一些自己所知道的五谷雜糧對身體的益處。 教學過程一、導入:1.同學們,我們平時一日有三餐,你們都吃些什么呢? 除了三餐,你們還吃些什么呢? 你們喜歡吃哪些食物?(學生交流)2.(出示食物金字塔圖片)現代社會的人們對健康飲食越來越注重,五谷雜糧成了人們的首選。為什么吃五谷雜糧更健康呢?二、說一說1.吃五谷雜糧對人體的健康有哪些幫助呢?(出示圖片)引導學生了解各種五谷雜糧的營養成分以及這些營養成分對人體的健康有哪些幫助。三、找一找1.同學們有沒有發現在這些五谷雜糧里面都有一樣對健康很重要的東西,我們做個實驗把它找出來吧?。玻茖W實驗站:準備土豆、小麥粉、蔬菜、碘酒、滴管等材料。 引導學生發現當淀粉遇到碘元素就會變成藍色,所以我們只要把碘酒滴在食物上,如果食物中含有淀粉,那么當食物中的淀粉與碘酒中的碘元素相遇就會變成藍色。四、總結同學們,今天我們測試的這些食材只是生活中常見食材的一小部分。生活中我們還會經常吃到很多其他的食物,他們中有含淀粉的也有不含淀粉的,請同學們回家和爸爸媽媽一起利用這個辦法測試一下吧。板書課題:五谷雜糧的秘密
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秘密 五谷雜糧
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