《水能溶解一些物質》1.doc

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?《水能溶解一些物質》教學設計及課后反思斯爾格林 【教學目標】科學概念1、一些物質可以溶解在水中,一些物質不能溶解在水中。2、不能用過濾的方法把溶解了的物質從水中分離出來。過程與方法1、觀察和描述幾種固體物質在水中的溶解和不溶解現象。2、使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。情感、態度、價值觀1、體驗研究溶解與不溶解現象的樂趣,激發進一步探究溶解問題的興趣。2、嚴格按規范利用溶解裝置進行實驗?!窘虒W重點】描述食鹽、面粉等物質溶解現象的主要特征?!窘虒W難點】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同?!窘虒W準備】分組材料:食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子2、玻棒1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺1。(沙在使用前淘干凈。)【教學過程】一、談話揭題:昨天讀到一則笑話,一個叫小明的孩子,買了一包鹽,他怕鹽不干凈,吃了不衛生,就在水里洗了洗,你猜怎么著?水可以溶解所有的物質嗎?根據你的生活經驗,你知道哪些物質在水中不會溶解呢?(目的:從學生的前概念出發,揭示課題,可以酌情點撥溶解和融化的區別。)二、食鹽在水中溶解了(一)今天我也取來了食鹽和沙,就在實驗桌上,先來觀察一下它們在進水前是什么樣的。1、看記錄表。 只需要填黑色方框中部分就可以了,顆粒大小在相應的格子里打鉤就,當然,如果你覺得物質顆粒有大有小,也可以在幾個格子中打鉤。開始。2、觀察食鹽和沙(時間1分鐘)3、匯報。 請一小組匯報,投影,其他組不同的補充。食鹽顏色把食鹽和沙放入水中,它們還會是現在的樣子嗎?(二)食鹽和沙在水中溶解了嗎1、看記錄表投影布置實驗要求活動一 請2、4號學生把食鹽和沙倒入水中,不攪拌,觀察它們在水中的狀態,如果顆?;蝾伾邪l生變化,要記錄如何變化的;完成活動一請舉手,老師發給筷子?;顒佣p輕地攪拌幾下,觀察食鹽和沙在水中的狀態,也記錄下來?;顒尤阉麄冊谒械臓顟B畫下來。組內活動時要仔細觀察,選一名代表負責記錄。2、3號領杯子(有水)開始實驗3、交流、匯報教師提煉:鹽:小—看不見 均勻分布 沙: 沒變 沉淀食鹽是沒有了還是看不見了?食鹽分布在溶液中什么地方?水面、水中、水底,任何角落一樣多。誰來概括一下物質溶解在水中有一些什么特征?幻燈:我們的結論、溶解的特征通過以上學習,大家對溶解的特征有了進一步的了解,考你一下,面粉在水中會溶解嗎?你可以利用這張記錄表,自己設計實驗證明。友情提醒,一定要在放入水中前就觀察好面粉,并記錄,再進行下一項活動。三、 面粉在水中溶解了嗎1、3號領杯子(有水)、面粉開始實驗2、交流匯報教師提煉 面粉:沒變 沉淀、浮3、它是更接近食鹽還是接近沙?所以我們認為面粉在水中( )為了做進一步的觀察,我們可以采用過濾的方法。四、過濾1、教師引導:演示折紙和過濾實驗的規范操作,倒入混合物前先攪拌一下,注意不要將液體濺到濾紙外,倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。(幻燈)2、學生實驗:分別做過濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物,3、3、觀察濾紙,匯報觀察結果。4、你發現了什么沒有溶解在水中的物質可以用過濾的方法分離出來;溶解在水中的物質不可以用過濾的方法分離出來。 板書設計: 水能溶解一些物質 食鹽 小 看不見 均勻分布 溶解 過 不能分離 沙 不變 沉淀 沒有溶解 濾 能分離面粉 沉、浮 沉、浮 表格設計: 《水能溶解一些物質》實驗記錄表 第( )組名稱原來的樣子放入水中(靜置),顆粒變化攪拌后顆粒變化畫一畫它在水中的樣子,能溶解在水中的在 ( )中打“√”,不能溶解的打“×”顆粒大小顆粒顏色大小細小  食鹽      沙      面粉       ( ) ( ) ( )教學反思及自評:1、 教材處理——增加“混合前的觀察”和“混合后的靜置觀察”根據教材安排,在導入新課后就直接將食鹽(沙)與水混合,并攪拌觀察它們在水中有什么相同和不同,以構建“溶解”的概念。我認為,這樣的安排可能會對學生造成一定的誤導,即只有攪拌才會出現溶解現象。所以我在攪拌觀察前安排了兩個活動——“混合前的觀察”和“混合后的靜置觀察”希望通過這兩個活動,讓學生形成對溶解的正確認識,即溶解現象從物質一進入水中就發生,攪拌是加速溶解的一種方法而不是必要條件。自評:活動二的添加很有意義,活動一可以用一兩句話一帶而過,只需提醒學生在放入水中之前看仔細它原來的樣子即可,由于對比性不強,況且顆粒大小只對溶解快慢有影響,顆粒顏色不影響溶解,所以沒有必要花5——6分鐘。2、表格設計——畫一畫溶質在水中的樣子溶解在水中的食鹽顆??床灰娏?,沒有溶解在水中的沙和面粉出現了沉或懸浮的現象。雖然表格中有設計相應版塊給學生填寫這一變化的。但還是有一些學生不能表述清楚。于是我設計了“畫一畫溶質在水中的樣子”部分,通過畫簡圖,學生對“是否還看得見”這一不同印象更深刻了。自評:填寫實驗記錄表借用了第二課的表格要求學生畫在實驗記錄本上。畫一畫的設計加深了溶解特征之一 ——溶質變成肉眼看不見的微粒這一概念的構建??上б驗闀r間關系這一環節省略了。3、傾聽、理答——學生主體性的體現科學新課改進行到現在,科學教師都已經充分地認同了學生在探究活動中的主體地位。我在本堂課的設計中,就讓學生經歷了猜測——實驗——再猜測——討論——實驗——得出結論的過程。乍一看學生主體性體現的很好。自評:學生在匯報的很多時候,教師剝奪了他們的主體地位。當學生思維開始暴露的時候,當學生看起來就要說出正確答案的時候,或者當學生的答案聽上去錯誤百出的時候……老師往往不能克制住自己,過早地去干預和打斷學生:或提出自己的問題,或給予肯定(這相當于否定了一大批原來有不同見解的學生)。當然,并不是要求老師在學生匯報和討論時不能表態。當學生的對實驗現象的理解出現“歪路”時,教師正確的理答可以起到很好的引導作業。例如,有學生將食鹽在水中的狀態記錄成“沒有了”時教師的理答就很到位。4、實驗的整合——讓學生經歷“長時探究”課堂探究時間不夠是科學課的普遍現象。我上的這堂課有三個大活動:食鹽和沙在水里溶解了嗎、面粉在水里溶解了嗎、過濾混合物。這三個實驗中,第一個實驗我添加了兩個小環節,第二個活動爭議較多,第三個活動學生是第一次接觸過濾裝置,難操作。所以沒有在課堂內很好地完成教學任務。自評:本節課的前兩個活動在實驗操作上大致相同??梢院头旁谝黄鹱?,讓學生經歷一個“長時探究”。但是,在匯報時,必須把兩個活動分開了匯報。先分析食鹽和沙在水中是否溶解,對溶解的特征之一:溶質變成肉眼看不見的微粒這一概念的構建好后,再來分析面粉是否溶解在水中。這樣一整合,加上第一個活動中觀察食鹽和沙省下來的時間,就起碼有10分鐘左右做過濾實驗。過濾實驗十分重要,是了解溶解的另一特征:不能用過濾的方法分離的唯一途徑,最好是把握好時間做完。5、完整溶解概念的構建——整單元的任務專家點評:溶質在水中變成肉眼看不見的微粒,均勻分布在水中,并不能用過濾的方法分離,這就是溶解。溶解的概念并不是在本單元的起始課就要完全構建好的,例如“均勻分布”這一概念在本課的教學中就不需學生理解和掌握。
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