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客房部一次性用品管理制度

'客房部一次性用品管理制度'
?客房部一次性用品的控制和管理一、 總則—次性用品的管理實考行專人管理、分區負責、責任到人的原則。二、 職責和權限采用三級控制管理方式。1、 第一級為服務中心總控:服務屮心主管負責客房倉庫的管理、庫存一次性用 品的管理、周期性統計及有效控制;庫管負責F1常一次性用品的收發和統計。2、 第二級為區域分控:樓層領班負責分區樓層一次性用品的管理,一次性用品 的毎日用量按該樓層房間數量的1: 2配備,共配備7天的用量(工作車上的一 次性用品,總數與該樓層房間數量比為1:2,即毎間房按兩人入住來配備,剩余 6天的用量存放丁呀IJ草間的櫥柜中。3、 第三級為樓層主控:樓層臺班服務員負責本樓層一次性用品的使用和儲存。三、 倉庫分類和配置1、 客房部倉庫配備貨架,一次性用品分類需疊放整齊,每周整理一次。并做好 相應的防鼠、防霉變、防意外損毀措施,在相應的貨架處用統一的標簽注明一 次性用品名稱,放置庫存管理卡片(根據該類一次性用品的收發情況,毎FI登 記進、銷、存)。所有一次性用品必須保證先進先出。2、 樓層布草房配備櫥柜,一次性用品分類需疊放整齊,并在櫥柜內標明用品的 名稱,每周整理一次。四、 一次性用品的使用和統計:1、 樓層服務員在做好房間后,按《客房服務員毎日工作表》上的要求,根據實 際情況,認真填寫每間房的一次性用品的消耗情況,并做好統計工作;2、 住客房在打掃時請注意以下幾點:?牙刷:牙刷頭未有明顯變形,禁止扔掉,如客人有提出更換要求,不用更換 新的牙刷。?牙膏:檢查牙膏剩余多少,如有必要,補放一只牙膏在放牙膏的杯子右側。注意若有兩位客人時,擺放牙刷的左右位里不要移動。? 拖鞋:未有明顯污跡、濕跡,禁止扔掉,如客人沒有提出更換要求,不用更 換新的拖鞋。行政樓層房間客人用過的拖鞋回洗后放到10F-12F. 21F房間 重復使用,普通樓層房間客人用過的拖鞋冋洗后放到度假樓層重復時用。?梳子:未冇斷齒、明顯污跡,禁止扔採,如客人沒冇提出更換耍求,不用更 換新的梳了。?卷紙:若少于三分之一時,請加放一卷,放置在馬桶水箱上方。?護理套裝:客人使用過后,為其更換新的。?香皂:若少于二分之一時,請加放一塊,放置在皂碟的右側。?垃圾袋:房間里的垃圾桶內不再使用垃圾袋。3、 長包房根據I■辦議要求配置,一般情況不配置一次性用品;4、 樓層服務員在做房過程屮將可以重復利用的牙具套裝、護理套裝等外包裝重 新進行收集,不得隨意扔掉。五、 一次性用品的領?。?、 客房倉庫的一次性用品由庫管進行發放,樓層領班和主管協助;2、 庫管根據上周《客房服務員毎日工作表》上使用的一次性用品的數量,于每 周口前做好統計,每周一將需屮領的物品數量通過Check-eani h*訂單;每周二 從大庫將樓層和庫房所需物品領出后給每個樓層補齊一周的貨??头總}庫備存2 天一3天一次性物品,用于個別樓層臨吋缺貨給予補充使用。3、 中班服務員如果需要做房間,必須填寫《客房服務員毎日工作表》,并在下 班前交至服務屮心;并將一次性用品放回相應位置,并整理好工作車,做好次 口的準備工作。六、 一次性用品控制管理:1、 實行目標管理,每間房的一次性用品成本控制在20元以內。2、 服務中心主管、庫管、客房主管、領班等管理人員應毎周不定期對樓層布草 間進行抽杳,發現一次性用品數量缺少的,及時由員工按成本價作賠償處理。3、 當天的所冇《客房服務員每F1工作表》必須交至庫管處,由其根據工作表上 毎人的一次性生用品的消耗情況填寫電腦中當日的《一次性用品統計表》。4、 樓層領班毎R必須查看電腦中的《一次性用品統讓表》,了解毎名員工的做 房過程屮一次性用詁的消耗情況,發現消耗不正常'現象及吋處理。5、 樓層服務員必須至少毎刀輪換樓層,輪換樓層時須相互進行一次性用品的清 點;庫管每月根據規定須對客房倉庫進行盤存,統計月度一次性用品的消耗數 量,由酒店財務負責抽盤。6、 庫管應對一次性用品的庫存和使用情況了如如指掌,隨時檢查,客房倉庫的 庫存管理卡片的進銷存情況,并與實際庫存核對,及吋向服務屮心主管匯報所 需中購物品情況,在減少庫存的情況下保證酒店一次性用品的正常使用。7、 服務屮心主管必須毎月進行一次性用品統計和實際的消耗情況、庫存情況和 屮購情況進行比較,保證實際消耗的一次性用品的數量和電腦統計以及各類相 關報表中數量的一致。8、 樓層服務員下班前需檢查自己的工服口袋,不可將一次性用品帶出工作崗位, 客房部經理、樓層主管等管理人員有權對員工衣柜,宿舍進行檢查;9、 對于個別客人需要添加的易耗品,服務務員需登記在做房表上。對于一些過 份要求添加易耗品的,服務員需匯報給領班或主管。廣陵區昊輝旅游用品廠專業生產酒店一次性用品、賓館一次性用品、酒店客房用品、賓館客房用品等。擁有進口高檔印刷設備、注塑、吹瓶、全口動牙刷植毛、擁毛、香皂、日用洗化、拖鞋生產設備等先進設備;有多年的生產經驗、敢于創新的科學管理,產品符合國標、行標的質量標準,暢銷國內外。本廠主要生產經營:一次性牙刷、一次性香皂、一次性梳子、拖鞋、浴帽、擦鞋器、針線包、袋泡茶、圓珠筆、夾紙筆、客房標牌等高級賓館、酒店用品。如有需耍歡迎聯系,廣陵區昊輝旅游用品廠
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